Se acercan las vacaciones y posiblemente estés pensando a donde irte de viaje esta temporada.

Si en tus planes está visitar la Perla Tapatía, te dejamos algunas recomendaciones de lo que puedes hacer en un día completo por la ciudad.  

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Si eres como nosotros, que no puedes comenzar tu día sin disfrutar de un delicioso desayuno acompañado de tu café mañanero, entonces tu primera parada obligatoria será Café Sinónimo. Este lugar se destaca por su delicioso menú que te ofrece el “puro power” para tu día. Verdaderamente, sus chilaquiles o su lonche de chilaquiles son espectaculares, acompañados con huevo o pollo según tu gusto.  Si buscas algo más ligero, no puedes pasar por alto su avocado toast con salmón ahumado o chicharrón. Con esta combinación de sabores tendrás la energía para moverte por todos lados.  

Antes de despedirte, déjate seducir por su exquisita panadería, que es perfectamente crujiente y esponjosa. Mis favoritos son los roles de canela o sus croissants, pero tienen distintas opciones para todos los gustos.  

Sí te gusta caminar, puedes aprovechar una caminata larga para recorrer las lindas calles de la Colonia Americana y disfrutar del buen clima de la ciudad, dirigiéndonos a nuestra siguiente parada hasta llegar al Templo del Expiatorio y su plazoleta.  

Este imponente símbolo de la ciudad, de estilo neogótico, fue diseñado por el arquitecto Adamo Boari en 1897. Se caracteriza  especialmente por sus famosas torres altas, vidrieras policromadas importadas desde Francia, una decoración detallada en su interior y su fachada peculiar con cantera rosa proveniente de los alrededores de Guadalajara. Es un must en tu recorrido.  

Es uno de los monumentos y tesoros arquitectónicos más importantes de la ciudad, y tu experiencia al visitarlo será única. Observa minuciosamente cada detalle en su icónico diseño y estilo: sus altas columnas sosteniendo bóvedas góticas y la luz que entra a través de sus grandiosos ventanales, creando un ambiente impresionante.  

Para todos aquellos a quienes les encante el toque cultural en su día, nuestra siguiente parada, a unos cuantos pasos de la anterior, será en el MUSA (Museo de las Artes). Este es uno de los espacios expositivos con mayor oferta cultural en Guadalajara, enfocado en la comprensión, la difusión y el disfrute de la expresión artística.  

Algunas de sus exposiciones actuales son “Murales de José Clemente Orozco” y “Expresiones artísticas en Europa contemporánea”. La entrada es libre, pero te recomendamos revisar su cartelera actual antes de tu visita y asistir dentro de su horario, que es de 10am - 6pm, ten en cuenta que los lunes está cerrado.  

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Después de una mañana larga no podía faltar esta recomendación para comer, una deliciosa Torta Ahogada, uno de los platillos más típicos y representativos de Jalisco. Este delicioso platillo es parte de la gastronomía de México, compuesto por el famoso “birote” salado de la ciudad, relleno de carnitas, bañado o ahogado en una deliciosa salsa caliente de jitomate condimentada con chiles, ajo y otras especies. Se sirve acompañada de limoncito, cebolla, rábanos y más chile.  

Hay muchas variables de su receta original, pero su esencia radica en la combinación del bolillo crujiente con el empapado de su salsa. Los expertos dicen que para poder sentir su textura y su gran sabor, la única regla es comerla con las manos.

En la capital de la torta ahogada hay un sinfín de opciones. Nuestras favoritas son las “Tortas Toño”, una deliciosa opción que cuenta con varias sucursales por toda la ciudad, por lo que te será fácil llegar a ellas. Así que, ¡compártenos cuáles son tus favoritas para tenerlas en la mira!  

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Y para cerrar con broche de oro tu día por la ciudad, te recomendamos echar unos buenos tragos en “Gallo Altanero” un divertido bar ubicado en un segundo piso, donde su coctelería creativa y su extraordinaria selección musical te encantará para ambientar y terminar tu noche tapatía. Te recomendamos llegar con tiempo que la fila de espera puede ser un poco larga, pero te aseguramos que valdrá totalmente la pena.

Esperamos que este tour lo disfrutes tanto como a nosotros, y que nos cuentes que otro espacio te gustaría agregar para visitarlo.  

Nos leemos pronto, ciao.