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Sabemos que se acerca la fecha más romántica del año y si eres de los que les gusta celebrar en algún restaurante con una buena cena y cócteles, estos lugares serán excelentes para consentir a tu pareja y pasar una noche deliciosa al sabor de un buen platillo.

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Hoy llega a nuestra lista el lugar perfecto para los amantes de la comida mexicana con influencias asiáticas, Anita Li ofrece una combinación de los mejores sabores de ambas culturas. Sus platos son una explosión de alegría y colores tan solo a la mirada, y qué decir de la experiencia gastronómica al probarlos.

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Desde las entradas te prometerán un gran comienzo a tu visita, donde los sopes serán de los platillos imperdibles, o qué tal las carnitas de atún, los dumplings de huitlacoche o su tiradito delicioso de pulpo. Y qué mejor para cerrar con broche de oro que su famosísimo crocante de cajeta, confirmando que es uno de los mejores sazones de la ciudad.

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Te fascinará su ambiente folklórico y elegante a la vez, y su coctelería será un must para acompañar tu elección de platillos. Lo encontrarás muy bien ubicado en punto medio de la ciudad, no olvides revisar su horario ya que éste varía durante la semana, así que te aconsejamos hacer reservación para asegurar tu visita.

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Otro lugar imperdible para vivir una experiencia gastronómica en la capital de Jalisco, es el restaurante Octo. Se destaca por su cocina de autor de origen marino, donde el chef Óscar Garza deleita con sus platillos innovadores y auténticos utilizando ingredientes locales de alta calidad.

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Es conocido que su menú cambia regularmente, ya que incorporan los ingredientes de la temporada, por lo que garantiza una experiencia fresca en tu visita. Es excelente lugar para sorprender a tu pareja con una cena sofisticada y una danza de sabores en todos los sentidos.

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Actualmente está nominado en la categoría de “restaurante consolidado”poniendo en alto a México, como uno de los restaurantes más recomendados e importantes para disfrutar de la gastronomía mexicana y por si fuera poco, recibió este año el Prix Versailles por su diseño arquitectónico, ya que es toda una hermosa obra de arte. Esta distinción anual por la UNESCO, consiste en elegir a los 96 mejores espacios del mundo, seguro no podrás irte sin algunas fotos de este espectacular lugar y con un gran sabor de boca.

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Y hablando de lugares galardonados, no podíamos dejar atrás en esta lista a uno de los mejores spots de la Perla Tapatía, el restaurante Veneno.  El espacio gastronómico e íntimo, ideal para disfrutar con tu pareja este 14 de febrero, viviendo toda una experiencia culinaria y arquitectónica. Ubicado en el segundo piso de la Torre Mil 500 y reconocido por su gane en el 2020 como “Mejor Diseño de América y Mejor Techo.”  

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Considerado por su propio chef Poncho Cadena como una cantina catrina, se destaca por ser “una celebración a nuestras raíces en cada bocado mientras que cada rincón del lugar es una obra maestra visual” con su auténtica y peculiar cocina mexicana. En su menú podrás deleitarte con una panela sellada al sartén o que tal una berenjena con emulsión mediterránea, una coliflor tempura y acompañarlo con un delicioso risotto de vegetales.

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Y por qué no? Cerrar tu visita definitivamente con un postre como el “maldito cheese”, toda una explosión de sabores como el dulce de leche combinado con plátano macho, canela y el toque de tequila añejo, entre otros ingredientes. No dejes de probar su espectacular coctelería de autor, asegurándote el combo perfecto para una gran noche.

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La tradición e innovación son las características que más destacan a este lugar, el restaurante Sagrantino. Ofrece una variedad de platillos auténticos, entre los más destacados son la parrilla al carbón natural, ya que son elaborados con leña al horno, como cortes de alta calidad, mariscos y su especialidad, pescados de temporada.

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Algo que podrás notar al visitarlo, es su extensa cava de vinos en medio del ambiente, ofreciendo una gran variedad de etiquetas para maridar tus platillos. Se encuentra ubicado en un gran punto medio de la ciudad, con una agradable y tranquila vista al parque que te transmitirá toda la calma que buscas para celebrar la velada con tu pareja.

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Dentro de las recomendaciones, puedes deleitarte con sus ostiones Rockefeller que son una combinación de sabores al paladar, que te parece un excéntrico filete de jabalí con prosciutto o un lingüine con camarón en salsa pomodoro con toque de chipotle, llevando la combinación de lo sencillo a lo extraordinario hasta tu mesa.

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Te recomendamos reservar con tiempo para asegurar tu visita, ya que suele ser uno de los lugares más concurridos por los tapatíos.

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Y como última recomendación pero no menos significativa llega Bruna, el lugar donde el arte se fusiona con la gastronomía. Destacado por la insignia de la comida mexicana pero al mismo tiempo, por su detallada decoración en todos sus espacios siendo punto de encuentro para grandes talentos emergentes y galería de arte.

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Se encuentra ubicado en la colonia Lafayette, una de las más antiguas y llenas de historia de Guadalajara. Tu visita será toda una experiencia culinaria gracias a la creatividad de su chef y anteriormente ya mencionado en una de nuestras recomendaciones previas, Óscar Garza, ofreciendo una alternativa gastronómica tanto nacional como internacional en sus platillos.

Dentro de sus 53 recetas, las que más se destacan y prometerán ser una excelente selección de tu menú se encuentra el tamal de pato confitado con mole azul, el tamal de lechón confitado con mole negro, su pulpo salteado en ajo o qué tal, su Pork Belly confitado por 12 horas, y como dejar de mencionar sus deliciosas papas Bruna hechas con una receta secreta de la casa.

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Sí decides vivir la experiencia, no olvides reservar con tiempo para disfrutar de este excéntrico y muy original restaurante que te hará volar la cabeza con todos sus deliciosos sabores.

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En definitiva, con estas opciones para degustar tu noche de San Valentín será inolvidable y un gran acierto cualquiera que sea tu elección. Y qué mejor a lado de buena compañía, un buen vino y sumarle una buena charla, le encantará este detalle a tu pareja.

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Nos leemos pronto, ciao.

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